Ricette che iniziano con F

I "fichi rugosi", come definiti dagli antichi romani e per secoli alimento di chi lavorava la terra, tornano tra le nuove proposte della pasticceria salentina nella nuova combinazione con cioccolato fondente

I "fichi rugosi", conservati con foglie d'alloro era in uso presso gli antichi romani che usavano scambiarsi recipienti con miele, datteri e fichi secchi. Ovidio: "perchè nelle cose passi il sapore; e l'anno qual cominciò sia dolce". Ancora oggi nel napoletano è usanza regalare fichi secchi avvolti in foglie d'alloro.

Il fruttone è la combinazione di sapori suadenti e corposi: cioccolato, pasta reale e marmellata in un guscio di pasta frolla... Irresistibilmente ricoperto di cioccolato, ottimo.